پرش به محتوا 
فک باز کن گاو
- صفحه اصلی
- توضیحات دستگاه
🔹 کاربرد دستگاه
دستگاه فکبازکن گاوی یکی از تجهیزات تخصصی در بخش فرآوری سر و کله گاو است که برای باز کردن دهان و فک تحتانی گاو پس از ذبح و جدا شدن سر استفاده میشود. این دستگاه امکان دسترسی آسان و ایمن به بخشهای داخلی دهان، زبان و حفرههای دهانی را فراهم کرده و فرآیند خارج کردن زبان، پاکسازی دهان و جداسازی فکین را تسریع میکند.
وظیفه اصلی و کاربردهای دستگاه:
باز کردن فک گاو بدون آسیب به دندانها یا مفاصل فکی
تسهیل در جدا کردن زبان، لثه و بافتهای نرم دهانی
افزایش سرعت و ایمنی عملیات در بخش کلهپردازی
بهبود شرایط بهداشتی و کاهش تماس مستقیم دست اپراتور
کاهش خطر بریدگی و آلودگی ثانویه در فرآیند پاکسازی سر
🔹 اجزای اصلی دستگاه
| جزء | توضیح عملکرد |
|---|---|
| فریم اصلی استیل ضدزنگ (SS304) | ساختار مقاوم در برابر رطوبت، خون و مواد شوینده |
| بازوهای فکگیر متحرک | باز و بسته شدن همزمان برای جدا کردن دقیق فکین |
| سیستم اهرمی یا پنوماتیکی | تأمین نیروی یکنواخت برای باز کردن فک بدون ضربه یا شکستگی |
| گیره نگهدار سر | ثابتسازی کله هنگام عملیات باز کردن فک |
| دسته یا کنترل پنوماتیکی | فعالسازی دستگاه بهصورت دستی یا نیمهاتوماتیک |
| محافظ ایمنی و کاور ضدپاشش | جلوگیری از تماس مستقیم اپراتور با ناحیه دهان و خون |
| پایه قابل شستوشو و ضدلغزش | نصب پایدار در محیطهای مرطوب و قابل شستوشو |
| سیستم تخلیه و جمعآوری مایعات (اختیاری) | هدایت آب، خون و مایعات دهانی به مسیر فاضلاب صنعتی |
🔹 نحوه عملکرد
کله گاو روی نگهدار مخصوص (فیکسچر) قرار گرفته و با گیره مهار میشود.
بازوهای فکگیر در موقعیت بسته روی فکین تنظیم میشوند.
اپراتور با استفاده از اهرم مکانیکی یا سیستم پنوماتیکی، بازوها را فعال میکند.
فکین بهصورت همزمان از یکدیگر باز میشوند و دهان گاو برای دسترسی کامل به زبان و بافتهای داخلی باز میگردد.
عملیات پاکسازی، برش یا جداسازی زبان انجام میشود.
پس از اتمام کار، بازوها آزاد شده و کله برای مرحله بعد (شستوشو یا برش) منتقل میشود.
🔹 مشخصات فنی متداول
| پارامتر | مقدار معمول |
|---|---|
| جنس بدنه | استیل ضدزنگ 304 |
| نوع عملکرد | دستی، مکانیکی یا پنوماتیکی |
| ظرفیت کاری | 30 تا 100 کله در ساعت (بسته به مدل) |
| ابعاد تقریبی | 1.0–1.4 m طول × 0.6–0.8 m عرض × 1.0 m ارتفاع |
| نوع فکگیر | فولاد ضدزنگ با پوشش ضد لغزش |
| منبع نیرو | فشار هوا 6–8 بار یا نیروی اهرمی دستی |
| ایمنی | کلید قطع اضطراری (در مدل پنوماتیکی)، قفل ایمنی فکها |
| نظافت | شستوشو با واترجت و ضدعفونیکننده مجاز |
| وزن تقریبی | 80 تا 150 کیلوگرم (بسته به مدل و تجهیزات) |
✅ مزایا
باز کردن سریع و یکنواخت فک بدون آسیب به استخوان یا دندان
کاهش خطرات اپراتوری در مقایسه با روش دستی (تبر یا چاقو)
طراحی بهداشتی، تمام استیل و قابل شستوشو
افزایش سرعت فرآوری کله در خطوط صنعتی
قابل استفاده در محیطهای مرطوب با دوام بالا
امکان اتصال به خط هوای فشرده یا سیستم مکانیزه کلهپردازی
🔹 موارد کاربرد
کشتارگاههای دام سنگین (گاو و گوساله)
واحدهای فرآوری کله و زبان
خطوط صنعتی آمادهسازی مغز و زبان
مراکز بستهبندی محصولات گوشتی و فرآوردههای فرعی
📌 نکات عملیاتی و ایمنی
اپراتور باید از دستکش مقاوم در برابر برش و محافظ چشم استفاده کند.
دستگاه باید روی سطح صاف و ضدلغزش نصب شود.
پیش از هر شیفت کاری، باید سیستم قفل ایمنی و فشار هوا بررسی شود.
تیغهها و فکگیرها باید روزانه تمیز و ضدعفونی شوند.
پس از اتمام کار، دستگاه باید با آب گرم و شوینده مجاز شسته شود.
۱۲,۵۰۰,۰۰۰/تومان
این محصول شامل:
- نصب رایگان
- اموزش کار با دستگاه
- ۱ سال گارانتی
نیاز به راهنمایی دارید؟
با شماره یا ایمیل زیر با ما در ارتباط باشید
مشاوره تخصصی رایگان قبل از خرید
پیش از هر تصمیمی، با کارشناسان ما صحبت کنید. ما با بررسی نیاز شما، بهترین راهکار و مناسبترین تجهیزات را پیشنهاد میدهیم تا انتخابی مطمئن، اقتصادی و اصولی داشته باشید.
