پرش به محتوا 
شاخ بر گاوی
- صفحه اصلی
- توضیحات دستگاه
کاربرد دستگاه
دستگاه شاخبَر گاوی یکی از تجهیزات ضروری در خطوط آمادهسازی و فرآوری دام سنگین است که برای حذف شاخ گاو پس از ذبح و قبل از ورود لاشه به مرحله پوستکنی یا شستوشو استفاده میشود.
هدف اصلی از این عملیات، افزایش ایمنی اپراتورها، تسهیل جابهجایی لاشه، و جلوگیری از آسیب به تجهیزات و سایر لاشهها در خط کشتار است.
وظایف و کاربردهای دستگاه:
جدا کردن دقیق و سریع شاخها از ناحیه جمجمه
افزایش ایمنی اپراتور در هنگام جابهجایی لاشه
جلوگیری از پارگی پوست یا سوراخ شدن لاشه
تسریع در مراحل پوستکنی و خط فرآوری
کمک به رعایت اصول بهداشتی و کاهش آلودگی متقاطع
🔹 اجزای اصلی دستگاه
| جزء | توضیح عملکرد |
|---|---|
| فریم و بدنه استیل ضدزنگ | مقاوم در برابر رطوبت، خوردگی و شستوشوی مداوم |
| تیغههای فولادی سختکاریشده | برش تمیز و سریع شاخ از پایه استخوانی |
| سیستم محرک هیدرولیکی یا پنوماتیکی | اعمال نیروی یکنواخت برای برش بدون لرزش |
| موتور و گیربکس صنعتی | تأمین توان برای حرکت برش در مدلهای موتوردار |
| دسته یا پدال کنترل ایمنی | فعالسازی تیغه توسط اپراتور با کنترل کامل |
| محافظ ایمنی تیغه | جلوگیری از تماس ناگهانی با تیغه و افزایش ایمنی |
| سینی جمعآوری ضایعات | انتقال ضایعات و خون به مسیر فاضلاب صنعتی |
| پایه و تکیهگاه ضدلغزش | ثبات بالا در هنگام کار با لاشههای سنگین |
🔹 نحوه عملکرد
پس از ذبح و خونگیری، لاشه گاو به محل شاخبر منتقل میشود.
اپراتور سر دام را در موقعیت مناسب ثابت میکند.
با فشردن پدال یا اهرم کنترل، تیغه دستگاه بهصورت دقیق شاخ را از ناحیه پایه قطع میکند.
هر دو شاخ ظرف چند ثانیه جدا میشوند.
ضایعات در سینی جمعآوری شده و ناحیه برش شستوشو میگردد.
🔹 مشخصات فنی متداول
| پارامتر | مقدار معمول |
|---|---|
| جنس بدنه | استیل ضدزنگ 304 صنعتی |
| توان موتور (در مدل برقی) | 3 تا 4 کیلووات |
| فشار کاری سیستم هیدرولیک/پنوماتیک | 6 تا 10 بار |
| ظرفیت کاری | 40 تا 100 رأس گاو در ساعت |
| نوع تیغه | فولاد ابزار سختکاریشده با قابلیت تیزکاری مجدد |
| ابعاد تقریبی | 1.4 m طول × 0.8 m عرض × 1.1 m ارتفاع |
| نظافت | قابل شستوشو با بخارشوی یا واترجت |
| سیستم ایمنی | دارای محافظ تیغه و دکمه توقف اضطراری (Emergency Stop) |
✅ مزایا
برش تمیز، سریع و بدون لهشدگی در ناحیه شاخ
افزایش سرعت خط کشتار و تسهیل عملیات پوستکنی
کاهش خطر صدمات به اپراتور و تجهیزات
کاملاً بهداشتی و ضدزنگ
عمر بالا و نگهداری آسان
قابلیت استفاده برای دامهای سنگین (گاو و شتر)
کاهش آلودگی متقاطع و بهبود کیفیت لاشه
🔹 موارد کاربرد
کشتارگاههای دام سنگین صنعتی و نیمهصنعتی
واحدهای فرآوری و بستهبندی گوشت
خطوط مکانیزه ذبح و پوستکنی
مراکز دامپزشکی، بهداشتی و بازرسی گوشت
۱۲,۵۰۰,۰۰۰/تومان
این محصول شامل:
- نصب رایگان
- اموزش کار با دستگاه
- ۱ سال گارانتی
نیاز به راهنمایی دارید؟
با شماره یا ایمیل زیر با ما در ارتباط باشید
مشاوره تخصصی رایگان قبل از خرید
پیش از هر تصمیمی، با کارشناسان ما صحبت کنید. ما با بررسی نیاز شما، بهترین راهکار و مناسبترین تجهیزات را پیشنهاد میدهیم تا انتخابی مطمئن، اقتصادی و اصولی داشته باشید.
