پرش به محتوا 
اره اصلاح لاشه گاوی
- صفحه اصلی
- توضیحات دستگاه
🔹 کاربرد دستگاه
اره اصلاح لاشه گاوی یکی از تجهیزات تخصصی در بخش لاشهپردازی و آمادهسازی نهایی گوشت در خطوط کشتار دام سنگین است. این دستگاه برای برشهای اصلاحی روی لاشه بهکار میرود؛ یعنی حذف قسمتهای اضافی استخوان، چربیهای ضخیم، تکههای آسیبدیده یا ناهموار و آمادهسازی لاشه برای ورود به سردخانه یا بستهبندی.
این دستگاه به اپراتور اجازه میدهد برشهای دقیق و کنترلشده روی قسمتهای خاص انجام دهد، بدون آنکه بافت اصلی گوشت یا ظاهر لاشه آسیب ببیند.
اهداف اصلی استفاده از اره اصلاح لاشه گاوی:
اصلاح و یکنواختسازی سطح لاشه پس از برش اصلی
حذف بخشهای ناهموار، اضافی یا آلوده
بهبود ظاهر نهایی و کیفیت تجاری گوشت
آمادهسازی دقیق نیملاشه برای عرضه یا قطعهبندی
🔹 اجزای اصلی دستگاه
| جزء | توضیح عملکرد |
|---|---|
| بدنه استیل ضدزنگ 304 یا 316 | مقاومت بالا در برابر رطوبت، خون و مواد ضدعفونیکننده |
| تیغه مدور یا اره نواری باریک (Circular / Band Saw) | برش دقیق در نواحی حساس و کوچک |
| موتور الکتریکی کمصدا و پرقدرت | ایجاد حرکت یکنواخت برای کنترل بیشتر |
| دستگیره ارگونومیک و سبک | افزایش دقت اپراتور در برشهای ظریف |
| محافظ تیغه و سپر ایمنی شفاف | جلوگیری از پاشش خون و ذرات استخوان |
| کلید ایمنی دو مرحلهای (Two-Step Switch) | جلوگیری از روشن شدن ناگهانی |
| سیستم خنککننده یا اسپری آب (در مدلهای صنعتی) | کاهش حرارت تیغه و جلوگیری از چسبندگی مواد |
| کابل و اتصالات ضدآب (IP65) | مناسب محیطهای مرطوب و شستوشوی روزانه |
🔹 نحوه عملکرد
اپراتور دستگاه را در دست گرفته و لاشه آویزان روی ریل مونوری را بررسی میکند.
قسمتهای ناهموار یا اضافی (چربیهای ضخیم، بافت آسیبدیده یا استخوانهای بیرونزده) مشخص میشوند.
اره اصلاح با کنترل بالا بر روی بخش مورد نظر حرکت داده میشود و برش دقیق انجام میگیرد.
تیغه دستگاه طوری طراحی شده که از بریدن بیش از حد گوشت جلوگیری کند.
پس از اتمام عملیات، لاشه وارد مرحله شستوشو یا سردخانه میشود.
🔹 مشخصات فنی متداول
| پارامتر | مقدار معمول |
|---|---|
| جنس بدنه | استیل ضدزنگ SS304 |
| نوع برش | دیسکی یا نواری (بسته به مدل) |
| توان موتور | 0.6 تا 1.2 کیلووات |
| قطر تیغه (در مدل دیسکی) | 200 تا 350 میلیمتر |
| سرعت تیغه | 1500 تا 3000 دور در دقیقه |
| وزن دستگاه | 4 تا 7 کیلوگرم |
| درجه حفاظتی | IP65 ضدآب و ضدزنگ |
| منبع نیرو | برق 220 ولت تکفاز یا 380 ولت سهفاز |
| نظافت | کاملاً قابل شستوشو و ضدعفونی روزانه با بخارشوی صنعتی |
✅ مزایا
برش دقیق و ظریف بدون آسیب به بافت گوشت
کاهش ضایعات و افزایش بهرهوری در خط کشتار
طراحی سبک و قابل کنترل برای اپراتور
مقاوم در برابر رطوبت، چربی و مواد شوینده
مناسب برای کار مداوم در محیطهای صنعتی
کاهش آلودگی متقاطع با استفاده از محافظ و اسپری خنککننده
سهولت در شستوشو و نگهداری
🔹 موارد کاربرد
کشتارگاههای صنعتی دام سنگین (گاو، گوساله، شتر)
واحدهای فرآوری و قطعهبندی گوشت
خطوط آمادهسازی لاشه قبل از سردخانه
کارگاههای بستهبندی و اصلاح نهایی گوشت
۱۲,۵۰۰,۰۰۰/تومان
این محصول شامل:
- نصب رایگان
- اموزش کار با دستگاه
- ۱ سال گارانتی
نیاز به راهنمایی دارید؟
با شماره یا ایمیل زیر با ما در ارتباط باشید
مشاوره تخصصی رایگان قبل از خرید
پیش از هر تصمیمی، با کارشناسان ما صحبت کنید. ما با بررسی نیاز شما، بهترین راهکار و مناسبترین تجهیزات را پیشنهاد میدهیم تا انتخابی مطمئن، اقتصادی و اصولی داشته باشید.
